ANTS - Apakah kamu pernah mendengar mengenai hidangan bubur pecel pisang yang merupakan masakan khas Kota Malang?
Jika kalian belum mengetahui hal tersebut, mari saya beritahu.
Tapi, bubur pecel pisang yang menjadi ciri khas Kota Malang pada dasarnya adalah jenis bubur pisang umum.
Bubur ini dinamakan bubur pecel pisang karena dihidangkan menggunakan daun dan dituangi kuah seperti hidangan pecel.
Rasanya, hidangan ini memiliki cita rasa yang manis sekaligus asin.
Karena terdapat campuran gula jawa dan kelapa.
Jika kamu menghindari makanan pagi yang terlalu kenyang, hidangan ini pantas dicoba di rumah.
Ini merupakan daftar bahan serta metode penghidangannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 4 potong pisang kepok
Bahan bubur sumsum
- 65 ml santan
- 100 gram tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 50 gram gula pasir
- 700 ml air
Langkah Pembuatan
-
Cara penyajian
- Siapkan seluruh bahan yang diperlukan. Masak pisang kepok hingga matang (sekitar 15 menit).
- Aduk semua bahan bubur sumsum dalam wajan hingga tidak ada yang berserpih, kemudian nyalakan api dan masak hingga menjadi kental sambil terus diaduk.
- Tempatkan pisang matang di atas piring hidangan, kemudian haluskan dengan cara menekannya, selanjutnya tuangkan bubur sumsum ke atasnya.
- Masakan sudah siap dihidangkan dan dinikmati
( ANTS)
Lihat artikel lain dari TRIBUN MEDAN di Google News
Juga ikut serta dalam informasi yang lain melalui Facebook, Instagram, Twitter, dan Saluran WA
Berita populer lainnya di Tribun Medan
Post a Comment